KAKDEG + VIT CHOKLAD

Idag, efter att jag hämtat Alfie på förskolan, bakade vi cakepops. Det började med att vi bläddrade i en kokbok och blev sugna på kakor, men så blev degen i sig självt så sjukt god att vi improviserade fram dessa.

Receptet på kakdeg tog jag från en av mina Nigella-kokböcker, skippade bakpulver och ägg och blandade ihop en deg.

Man behöver:

  • 100 g smör
  • 1,5 dl socker
  • 1,5 dl mjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakao
  • 200 g vit choklad (100 g om man inte har apekatter som äter under tiden)

Gör såhär:

  1. Blanda ihop allt utom vit choklad i en bunke
  2. Rulla ca 10 bollar
  3. Sätt bollarna på pappsugrör
  4. Ställ bollarna i ett glas i kylen en stund
  5. Smält den vita chokladen
  6. Doppa bollarna försiktigt i den vita chokladen
  7. Ställ i kylskåp för att svalna (eller ät direkt om man, som Stellan, inte orkar vänta)

Glöm att hinna fota bakverken.

Nåja, en fulaktig bild.

Supersmarriga. :)