SATURDAY BAKING

Imorse gick jag ut i trädgården och plockade in några äpplen. Den här sorten är så fantastiskt god att det nästan är synd att baka upp dem. 

Men i år har det ju varit ett helt otroligt äppelår att det räcker och blir över från träden. 

Så en paj blev det. Fick slut på strösocker till äpplena, men krossade lite pärlsocker som improvisation. På med lite kanel bara sen också.

Åt sedan framför ”Fearless” live direkt i mobilen, som Englishman är och filmar i Tyskland i helgen. 

Receptet till pajen är:

125 g smör

1,5 dl socker

1 dl havregryn

2 dl mjöl

1 nypa flingsalt

3-4 äpplen

Socker + kanel att strö på äpplena + sirap att ringla över pajen innan den åker in i ugnen. 

Grädda i 225 grader ca 5-6 minuter. Klart!